ÄTHIOPIEN GUJI Bedessa

17.20 39.00  inkl. MwSt.

100 Prozent Arabica

Aromatisch und blumig. Jasmine, Noten von Schwarztee und üppiger Pflaume

Ideal für: Cold Brew, Filter
Auswahl zurücksetzen

Artikelnummer: Äthiopien Guji Besessa-1 Kategorie:
MarkennameÄthiopien Guji Bedessa
Washed G1
Geographische LageProduzent: Hambela Bedessa Washing Station
Guji: 2100-2200m über dem Meeresspiegel
ErntezeitNovember bis Jänner
VarietätMixed Heirlom (Heimische Varietäten) der Abkömmlinge 74110, 74112
AufbereitungFully Washed

Dieses Jahr haben wir wieder über unseren verlässlichen norwegischen Partner Nordic Approach wunderbare Kaffeebohnen aus der Guji Region in Äthiopien erhalten. Bei der Varietät handelt es sich um die Heirloom (Typicas) Abkömmlinge 74110 und 74112. Diese wurden in den 70ern vom Jimma Agricultural Research Center (JARC) gezüchtet, um besseren Schutz gegen Krankheiten zu erhalten. Die Washing Station namens Bedessa übernimmt und verarbeitet die geernteten Kaffeebohnen von ca. 390 verschiedenen kleinen Farmen in der Region mit einer durchschnittlichen Größe von 0.5-3 ha. Der rotlehmige Waldboden birgt zusammen mit der Anbauhöhe von 2100 bis 2200 Metern und der bemerkenswerten Biodiversität das Geheimnis des Tassenprofils. Im Vordergrund stehen vor allem Schwarzteenoten und die vielversprechenden Eindrücke von dunklen, reifen Pflaumen. Eine ideale Auswahl für alle Filter sowie Cold Brew Methoden.

 

 

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Verpackungsgroesse

375g, 1000g

Mahlgrad

Gemahlen: Filter, Gemahlen: Coldbrew, Gemahlen: French Press, Gemahlen: Mokkakanne, Gemahlen: Siebträger, Ganze Bohne