Christmas Coffee – Vietnam Perlbohnen Robusta

18.00 40.00  inkl. MwSt.

Ideal für: Cappuccino, Espresso, Mokkakanne, Siebträger, Vollautomat
Auswahl zurücksetzen

Artikelnummer: Vietnam Fine Robusta Kategorien: ,
Geographische LageVietnam - Bao Loc 1000 m
ErntezeitDezember - Februar
VarietätC. canephora var. Robusta 138
AufbereitungWashed

220GRAD Weihnachtskaffee 2022 – Fine Robusta 100%

Dieses Jahr präsentieren wir eine geografische Neuheit in unserem Kaffeesortiment: Vietnam! Bisher war dieses Land für Spezialitätenkaffee eher ein weißer Fleck auf der Landkarte. Umso mehr freut es uns, dass wir einen sehr feinsinnigen 100% Robusta als Single Origin aus dieser Region anbieten können. Der Produzent, Mr. Toi aus der Region Bao Loc, ist auf hochwertige Robusta Varianten spezialisiert und leistet außerordentliche Pionierarbeit in der Fine Robusta Entwicklung. Der Begriff Fine Robsuta verrät es schon – die bisher unterschätzte Kaffee Spezies hat ihren Weg in die Qualitäts- Liga gefunden. Robusta funktioniert allerdings etwas anders: er muss feiner gemahlen werden als seine Arabica Verwandten und gehört nach der Röstung auch etwas länger gelagert, bis die Bohnen ihr Optimum für die Extraktion erreicht haben (bis zu 2 Monate). Den stärksten Auftritt hat diese Robusta Variante als Espresso – sie bietet feine Noten von dunklem Karamell, gerösteten Mandeln, Datteln … und on top einen besonderen Koffein-Kick!

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Mahlgrad

Gemahlen: Filter, Gemahlen: Coldbrew, Gemahlen: French Press, Gemahlen: Mokkakanne, Gemahlen: Siebträger, Ganze Bohne

Verpackungsgroesse

375g, 1000g