COLOMBIA EL RECREO

Dieser gewaschene Pink Bourbon stammt aus der Region Huila. Alirio Rodríguez führt die Finca El Recreo seit dreißig Jahren in dritter Generation. Er baut gemeinsam mit seiner Frau und seinen beiden Söhnen die Arabica Varietäten Caturra, Pacamara, Pink Bourbon und Castillo an. Die Finca befindet sich auf 1550 m Meereshöhe in der Huila Region und ist ca. 5 ha groß. In den letzten Jahren wurden große Anstrengungen unternommen um die Infrastruktur für die Trocknungs- und Sortierungsprozesse zu verbessern. Dies spiegelt sich auch in der sauberen und erfrischenden Tasse seiner Varietät Pink Bourbon wieder.