COSTA RICA CHRISMAS SPECIAL

15.00 EUR inkl. MwSt.

100 Prozent Arabica

Vollmundig, komplex, Steinfrucht, Blaubeeren, Himbeeren, süß im Abgang
 
  
    
Art.-Nr.: k. A. Kategorie:
Markenname
COSTA RICA, BLACK DIAMONDS
FINCA LAS LAJAS
Geographische Lage
REGION: VOLCAN POAS
1.300 - 1.600 Meter über dem Meeresspiegel
Erntezeit
Dezember bis März
Arabica Varietät
Caturra, Villa Sarchi
Ideal für
Vollautomat, Mokkakanne, Filtermethoden
Aufbereitung
Natural

Die geographischen Gegebenheiten machen Costa Rica zu einem Anbauland, welches besonders abwechslungsreichen Kaffee hervorbringt. Starke Temperaturunterschiede, Schwemmlandebenen an der Küste, Vulkane im Landesinneren sorgen für ein vielfältiges Klima in dem die Kaffeebohnen ihre speziellen Noten ausbilden können.

Zudem sind die Böden in Costa Rica sehr fruchtbar, da die Vulkanasche für einen optimalen Säuregrad der Erde sorgt. Die hohe Dichte von organische Stoffen trägt dazu bei, dass die empfindlichen Pflanzen geeignete Bedingungen vorfinden.

In Costa Rica wird ausschließlich Arabica angebaut. Robusta-Anbau ist gesetzlich untersagt, um wichtige Arabica-Varietäten, wie beispielsweise Caturra, Typica und Villa zu schützen. Zudem hat die Regierung strenge Richtlinien für Natur- und Klimaschutz festgelegt um die Zukunft des Kaffeeanbaus zu sichern.