KENIA IYEGO GATUBU AB

KENIA
KARANI AB TOP

9.00 EUR16.50 EUR inkl. MwSt.

100 Prozent Arabica

Johannisbeere, rote Grapefruit, Jasmin, dunkle Schokolade
  
  
    
Art.-Nr.: KARANI AB TOP Kategorie:
Markenname
KENIA KARANI AB TOP
Geographische Lage
Kirinyaga District, Gichugu Division, Kabare location
1.700 - 1.800 Meter über dem Meeresspiegel
Erntezeit
November bis Jänner
Arabica Varietät
SL28, SL34
Ideal für
Vollautomat, fruchtiger Espresso
Zertifizierung
FLO
Aufbereitung
Wet processing

1998 wurde die Karani Coffee Factory gegründet. Sie liegt im Einzugsgebiet des Mount Kenya, der mit seinen schneebedeckten Spitzen über dem fruchtbaren Kaffeegebiet thront. Die 600 Kleinbauern der Kabare Kooperative bringen ihre frische handgepflückte Ernte zur Weiterverarbeitung in die Coffee Factory. Die Haupterntezeit ist von November bis Jänner. Die frischen Kaffeekirschen werden in der Factory sofort weiterverarbeitet; sorgfältig sortiert, selektiert und einer nassen Aufbereitung unterzogen. Auf erhöhten Sonnenbetten wird der sogenannte Pergamino bis zum richtigen Feuchtigkeitsgrad getrocknet. Der hier angebaute Kaffee ist Arabica der Varietäten SL28 und SL34.