LATTE ART
(Teil 2)

150.00 EUR inkl. MwSt.

  • Beginn: 16.00 Uhr
  • Dauer: 3 Stunden
  • Ort: 220GRAD Rösterei, Maxglaner Hauptstraße 29, 5020 Salzburg
 
Artikelnummer: latte-art-teil-2 Kategorie:

DAUER:
3 Stunden
16 bis 19 Uhr

Der 220GRAD KURS: LATTE ART (TEIL2) baut auf unseren Einsteiger-Kurs ESPRESSO & LATTE ART PRAXIS auf. Er richtet sich an Teilnehmer und Teilnehmerinnen, die über die Espresso- und Milchschäum-Basics Bescheid wissen und sich gerne im Milch schäumen und Formen gießen vertiefen möchten.

Die Teilnehmer und Teilnehmerinnen verbringen viel Zeit an der Siebträger-Maschine. Unter der praktischen Anleitung des Baristas werden die entsprechenden Schäum- und Eingieß-Techniken näher gebracht, auch mit pflanzlichen „Milch“-Sorten und es wird geübt und geübt und geübt bis man sich über die ersten Figuren freut.

Neben dem überwiegenden praktischen Charakter des Kurses gehen wir auf die chemischen Prozesse, die während des Milchschäumens ablaufen, ein. Die verständliche Vermittlung soll die Anwendung der Techniken logisch und nachvollziehbar machen.

Der Kurs ist sowohl für Privatpersonen als auch – auf Wunsch – für Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen aus Hotellerie bzw. Gastronomie geeignet.