PANAMA CASCARA

4.50 EUR8.00 EUR inkl. MwSt.

CASCARA - DIE GETROCKNETEN KAFFEEKIRSCHEN

süß-herb, Nuancen von Rohrzucker, fruchtig nach Orangen, Hagebutten, Kirschen. Angenehmer Abgang.
  
Art.-Nr.: CASCARA Kategorien: , Schlüsselworte: ,
Markenname
PANAMA CASCARA Caturra
Geographische Lage
Region Chiriqui, Finca Carmen Estate / Volcan Valley
1.800 Meter
Erntezeit
November bis März
Arabica Varietät
Caturra
Ideal für
Infusion oder Cold Brew
Aufbereitung
natural

PANAMA CASCARA Caturra
Eine „feine Infusion“ aus getrockneten Kaffeekirschen! Cascara wird bereits seit Jahrhunderten aus den getrockneten Schalen der Kaffeekirsche (die Frucht, die die Kaffeebohnen umgibt) gewonnen – bei uns ist dieses Getränk aber noch immer ein Geheimtipp! Der Aufguss aus Cascara schmeckt süß und fruchtig und ist aufgrund seines moderaten Koffeingehaltes angenehm belebend. Als cold brew erfrischend – ein wahrer Energiespender.

Unser Cascara kommt aus der Region Chiriqui, Volcan Valley, im Norden Panamas. Die Finca Carmen Estate liegt auf 1.800 Metern. Die Kaffeepflanzen wachsen auf steilen Hängen inmitten eines berauschend schönen Regenwaldes.

ZUBEREITUNG:
40-60 Gramm Cascara (wir nehmen die größere Menge) mit 500ml 100°C Wasser aufbrühen. Mindestziehzeit 5-10 Minuten, besser länger. Man kann auch Honig oder Agavensirup, Zitrone oder Limette dazu geben. Genießen!