Unsere enge Beziehung zum Nicaragua Kaffee hat seinen Ursprung in unserer ersten Nicaragua Reise im Jahr 2013. Dort konnten wir hautnah auf den Fincas von Luis Alberto Balladarez den Kaffeeanbau im Norden Nicaraguas / Nueva Segovia kennen lernen. Durch weitere Besuche hat sich die Beziehung vertieft und wir freuen uns über eine gewachsene Kaffeepartnerschaft mit Luis von Las Segovias und Claudia Lovo von Cafetos de Segovia. Zur Zeit freuen wir uns über die 2020er Ernte der Finca Un Regalo de Dios von Luis Alberto und seiner Familie. Bei der Varietät handelt es sich um Red Catuai NATURAL. Die Kaffees von Luis zeichnen sich durch sein hohes Qualitätsbewusstsein bei der Ernte und der Verarbeitung aus. Wir sind immer wieder  von seinen Naturals begeistert, die besonders schöne Beerennoten, cremige Konsistenz und Vollmundigkeit zeigen.