Markenname
Finca Bethania
Finca Bethania
Geographische Lage
Provinz Nueva Segovia, Dipilto
1.500 Meter
Provinz Nueva Segovia, Dipilto
1.500 Meter
Erntezeit
Jänner - März
Jänner - März
Arabica Varietät
Catimor
Catimor
Ideal für
Vollautomat, Mokka, Siebträger
Vollautomat, Mokka, Siebträger
Aufbereitung
Natural
Natural
Unsere enge Beziehung zum Nicaragua Kaffee hat seinen Ursprung in unserer ersten Nicaragua Reise im Jahr 2013. Dort konnten wir hautnah auf den Fincas von Luis Alberto Balladarez den Kaffeeanbau im Norden Nicaraguas / Nueva Segovia kennen lernen. Durch weitere Besuche hat sich die Beziehung vertieft und wir freuen uns über eine gewachsene Kaffeepartnerschaft mit Luis von Las Segovias und Claudia Lovo von Cafetos de Segovia. Zur Zeit freuen wir uns über die 2018ner Ernte der Finca Bethania von Ana und Martha Albir. Bei der Varietät handelt es sich um einen CATIMOR NATURAL, eine Varietät, die wir zum ersten Mal verwenden. In den ersten Verkostungen zeigt sich eine ausgeprägte Fülle und Vollmundigkeit.
