MarkennameSelektion Vier
Geographische LageBrasilien - Fazenda Pinheiro; El Slavador- Apaneca Llamatepec, Santa Ana; Uganda Robusta - Mubene district, Kaweri coffee plantation
ErntezeitBrasilien: Juli, August; El Salvador; November-Jänner; Uganda: November-Jänner
VarietätBrasilien (Farm Selection), El Salvador (Red Bourbon, Pacas), Uganda (Robusta: Nganda/Erecta)
AufbereitungArabica: Brasilien: natural; El Slavador: washed (75%) + natural (25%)
Robusta: washed
Robusta: washed
SELEKTION VIER ist mit ihrem 30-prozentigen Robusta-Anteil die koffeinmäßig kräftigste Espresso-Selektion von 220GRAD. Dunkle Kakaonoten der Varietäten aus El Salvador und vollmundige Breite aus Brazil Bohnen bilden mit einer ordentlichen Portion Robusta aus Uganda einen kräftigen Körper mit tiefen, satten Mokkatönen. Diese Selektion ist besonders für Espresso-Klassik-Liebhaber geeignet, die sich zu einem intensiven Kaffeegenuss auch einen prickelnden Koffeinkick wünschen.
Durch seine Edelbittere und die feinen nussigen Aromen bildet unsere Selektion Vier auch eine schöne Kombination mit Milchalternativen.
