MarkennameSelektion Zwei
Geographische LageBrasilien - Fazenda Pinheiro, Ruanda - Kiwu See, Uganda Robusta - Mubene district, Kaweri coffee plantation
ErntezeitBrasilien: Juli, August; Ruanda: März-Juni; Uganda: November-Jänner
VarietätArabica: Brasilien (Farm Selection), Ruanda (Red Bourbon)
Robusta: Uganda (C. canephora var Nganda/Erecta)
Robusta: Uganda (C. canephora var Nganda/Erecta)
AufbereitungBrasilien: natural, Ruanda: washed, Uganda Robusta: washed
SELEKTION ZWEI ist eine Bohnen-Auswahl, die in Kombination mit Milch sehr gut zur Geltung kommt. Ein fruchtige Bourbon Varietät aus Ruanda und ein mundfüllender Brazil Arabica mit einem Schuss Robusta aus Uganda bilden einen runden, cremigen Kaffee mit dezenten Fruchtnoten.
Gerade diese Fruchtnoten ergeben mit Milch eine angenehme Süße in den Kaffee-Milch-Getränken.
Die Geschmacksbreite und der prägnante Körper, die wir in dieser Selektion erzeugen, funktionieren sehr gut in der Zubereitung im Vollautomaten.
