SELEKTION EINS

100% Arabica

Tassenprofil: Bitterschokolade, cremiger Körper, leichte Kirschsüße
Ideal für: Espresso, Mokkakanne, Siebträger, Vollautomat
Herkunft Zubereitung
VERPACKUNGSGRÖSSE
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375G
MAHLGRAD
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Ganze Bohne
17.40 €
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Abholung in der Rösterei

Die Selektion Eins ist von der Idee her ein „Everyday“ Espresso. Das heißt er besitzt einen weichen, vollen Körper mit leichter Süße.

Dieser Kaffee begleitet unaufgeregt, aber auf gutem Niveau in seiner einfachen Schönheit durch den Tag. Es ist eine einfache Entscheidung zum Einsteigen oder zum Mitbringen.

Die Selektionen sind die Handschrift von 220GRAD. Sie vereinen unser Knowhow des Handwerks mit unserer Philosophie – alles mit großer Kraft zu zerlegen, um es wieder neuartig zusammenzusetzen.

Menge / Doppelsieb Espresso

20g

Menge in der Tasse

44 - 46g

Extraktionsdauer

25 - 30 Sekunden

Wassertemperatur

92,5 - 93°C

Herkunft

Geographische Lage

Brasilien, Dom. Rep. und Ruanda

Aufbereitung

Brasilien: Natural
Dom. Rep.: Washed
Ruanda: Natural

Varietät

Brasilien: Farm Selection
Dom. Rep.: Farm Selection
Ruanda: Red Bourbon

Erntezeit

Brasilien: Juli - August
Dom. Rep.: November - März
Ruanda: März - Juni

Herkunft, die spürbar bleibt

Kaffee ist ein lebendiges Produkt. Jede Ernte bringt neue Nuancen, jedes Anbaugebiet seine eigene Handschrift. In unserer Rösterei verbinden wir Erfahrung, Neugier und Handwerk, um das Beste jeder Bohne herauszuarbeiten. So entstehen Röstungen mit klarer Struktur, ausgewogener Süße und Tiefe im Geschmack. Wir verstehen Herkunft als Grundlage für Qualität – und als Einladung, Kaffee immer wieder neu zu entdecken. Jede Tasse ist Ausdruck dieser Haltung: präzise, charaktervoll und authentisch 220GRAD.

"Der optimale Einstieg für Espresso-Liebhaber bei 220GRAD."

220GRAD Barista

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