SELEKTION FILTER

100% Arabica

Tassenprofil: Hagebutten, Süße von Beeren, Marzipan, cremige Textur

Ideal für: Cold Brew, Filter

Herkunft Zubereitung

Regulärer Preis: 17.40 €
Verkaufspreis: 17.40 €
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Abholung in der Rösterei

Für alle diejenigen, welche sich ohne großen Gedanken, für sich, im Büro oder den Besuch zu Hause einen Kaffee in der Filterkaffeemaschine zubereiten wollen. Die Tasse birgt leichte Süße und Fruchtigkeit mit eine tollem Mundgefühl in sich, ohne zu sehr in die Exotik abzubiegen.

Die Selektionen sind die Handschrift von 220GRAD. Sie vereinen unser Knowhow des Handwerks mit unserer Philosophie – alles mit großer Kraft zu zerlegen, um es wieder neuartig zusammenzusetzen.

Menge

20g

Wassermenge zum Aufgießen

300g

Dauer der Extraktion ges. (inkl. blooming)

2 - 2:30 Minuten

Wassertemperatur

93 - 95°C

Herkunft

Geographische Lage

Uganda: Mount Elgon, 1200-2000 m
Ruanda: Kiwu See, 1900 Meter über dem Meeresspiegel

Aufbereitung

Uganda: washed
Ruanda: Natural

Varietät

Uganda: SL14 und SL 28
Ruanda: Red Bourbon

Erntezeit

Uganda: Oktober-Februar
Ruanda: Jänner-April

Herkunft, die spürbar bleibt

Kaffee ist ein lebendiges Produkt. Jede Ernte bringt neue Nuancen, jedes Anbaugebiet seine eigene Handschrift. In unserer Rösterei verbinden wir Erfahrung, Neugier und Handwerk, um das Beste jeder Bohne herauszuarbeiten. So entstehen Röstungen mit klarer Struktur, ausgewogener Süße und Tiefe im Geschmack. Wir verstehen Herkunft als Grundlage für Qualität – und als Einladung, Kaffee immer wieder neu zu entdecken. Jede Tasse ist Ausdruck dieser Haltung: präzise, charaktervoll und authentisch 220GRAD.

"Die Selektion Filter ist für alle Filter-Liebhaber, die einen Morgen mit einer ausgewogenen Tasse beginnen wollen. Der Schwerpunkt dieser Selektion liegt auf weichen, angenehmen Noten mit cremiger Textur."

220GRAD Barista

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